| |
وب : | |
پیام : | |
2+2=: | |
(Refresh) |
برنج را از قبل خیس میكنیم.
روغن را در دیگ روی آتش ملایم داغ كرده پیاز را در آن تفت داده تا طلائی شود.
سیر را ریز خرد كرده بازردچوبه به پیاز اضافه میكنیم و كمی آنها را چرخمیكنیم. ماهی را اضافه كرده ادویه و فلفل رامیریزیم ماهی را در پیاز تفت میدهیم تا آبماهی تمام شود آب را با نمك اضافه كرده ومیگذاریم به جوش بیاید وقتی چند جوش خورد برنج را اضافه كرده و پس از آن كه آب هم سطحبرنج شد برنج را با كفگیر زیر و رو كرده و كره را كمی آب كرده روی برنج میدهیم، زیر شعله را كم كرده و زیر دیگ را شعله پخش كن و روی آنرا دم كنی میگذاریم پس از ۴۰ - ۳۰ دقیقه پلوآماده است.
در صورت تمایل میتوانید ۱ پیمانه گشنیز یا شوید ساطوری شده و ۱ پیمانه لوبیا چشمبلبلی یا عدس را هم به هواری اضافه كنید.
امتیاز : | نتیجه : 7 امتیاز توسط 2 نفر مجموع امتیاز : 2 |